Von innen schön! Kurkuma ist der neue Beauty-Trend, mit dem Du nicht nur Deinem Essen die richtige Würze gibst.
Die Wurzel erinnert optisch ein bisschen an die Ingwer Knolle und ist schon seit geraumer Zeit auch auf einigen Food Blogs zu sehen. Welche Schönheitstipps sich um die Knolle drehen, verrate ich Dir natürlich!
Eigentlich kommt Kurkuma aus der ayurvedischen Medizin und spielt dort schon sehr lange eine wichtige Rolle. Wenn der Magen oder Darmtrakt zwickt, dann ist Kurkuma das erste Mittel, das Dir ein Ayurvede-Kundiger empfiehlt. Auch zur Entgiftung der Leber ist das Gewürz die richtige Wahl und ist bei genauerer Betrachtung ein echtes Wundermittel.
Warum ist Kurkuma so gesund?
Für die kräftige Farbe, aber auch die schmerzlindernde und entzündungshemmende Wirkung ist der Inhaltsstoff Curcumi verantwortlich. Forscher sagen sogar, dass Kurkuma genauso wirksam wie herkömmliche Schmerzmittel (Aspirin) ist. In der Naturheilkunde wird dieses Wundergewürz schon sehr lange als Heilmittel eingesetzt.
Auch die moderne Medizin hat die Vorteile von Kurkuma erkannt und setzt dieses auch bei verschiedenen Beschwerden zur Linderung von Schmerzen ein. Da ich selbst von der Hautkrankheit Schuppenflechte betroffen bin, kann ich aus persönlicher Erfahrung berichten, dass Kurkuma diese lindert. Bei regelmäßiger Einnahme ist die Flechte an Ellbogen und Knie sogar schon ganz verschwunden.
In mehreren Studien belegen auch Forscher bereits, dass das Wachstum von Krebszellen eingedämmt werden kann und Kurkuma auch das Streuen von Tumoren stoppen soll. Die Forscher beschreiben den Inhaltsstoff Curcumin als Allroundmittel bei der Krebsbekämpfung.
Auch bei Magen-Darm-Beschwerden, wie Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen kannst Du in Kapselform auf das Wundergewürz zurückgreifen. Als Allrounder gilt auch bei Erkältungen, Bronchitis und Lungenentzündung, Kurkuma als echtes Kraftpaket. Denn die Wurzel strotzt nur so vor Vitaminen und stärkt Dein Immunsystem. Dank der antiseptischen und entzündungshemmenden Wirkung, wird Dein Körper beim Kampf gegen Bakterien und Viren unterstützt und es beschleunigt so den Genesungseffekt.
Auch bei Kopfweh und Regelschmerzen ist das Gewürz in Kapselform wie schon weiter oben erwähnt perfekt, die lästigen Schmerzen ohne Nebenwirkungen wieder loszuwerden. Somit ist Kurkuma auch die ideale Alternative für Dich wenn Du keine Tabletten nehmen willst, aber dennoch Schmerzlinderung erfahren möchtest.
Wie wär es mit einem Kurkuma-Latte?
Sollte Deine Laune einmal (hormonell) in den Keller kippen, kannst Du auch Depression mit Kurkuma in den Griff bekommen. Wenn Du Dir zum Beispiel einen Kurkuma-Latte zum Frühstück machst, sieht die Welt schon ganz anders aus! Das Trendgetränk wird auch als goldene Milch bezeichnet und lässt Dich bei regelmäßigem Genuss auch weniger oft zur Schokoladentafel greifen.
Wie würzt man mit Kurkuma?
Kurkuma verleiht Deinen Gerichten nicht nur eine perfekte Farbe, sondern schmeckt oben drein auch noch super lecker! So wird zum Beispiel Dein Hühnercurry künftig noch würziger. Der Experimentierfreude sind natürlich keine Grenzen gesetzt, generell eignen sich Reis und Quinoa Gerichte hervorragend zum Ausprobieren! Die 'Golden Milk' ist übrigens das perfekte Getränk vor dem Schlafengehen. Hier kombinierst Du (Soja) Milch mit Kurkuma, Pfeffer und Zimt. Das entspannende Geschmackserlebnis bereitet Dich somit auf die erholsame Nacht vor und lässt Dich mitunter - solltest Du dabei Schwierigkeiten haben, auch schneller einschlafen.
Goldene Milch Rezept für 1 Tasse
- 1 Tasse Sojamilch
- 1 TL Kurkuma-Paste
- 1 TL natives Kokosöl
- ¼ TL gemahlenen schwarzen Pfeffer
- ganz nach Geschmack bei Bedarf etwas Wasser zum Verdünnen
- Süße nach Belieben
Die Sojamilch mit der Paste und dem Pfeffer unter Rühren kurz aufkochen. In eine Tasse gießen, das Kokosöl dazugeben, umrühren, bis es sich aufgelöst hat.
Wie Du siehst, ist auch der Kurkuma-Latte nicht nur das perfekte Trendgetränk, sondern hilft auch Dein Immunsystem zu stärken. Kurkuma ist somit der ideale Beauty Begleiter für Deine Gesundheit!
(Fotos im Header: Instagram/holinatural, Instagram/nutriterapeut, Instagram/ceceh,)